攪打成蛋液。
4、使豆腐的營養價值得以提高，再放入秋葵。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋與豆腐同吃，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，
2、準備好食材。非常有營養又簡單的一道菜。
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，平底鍋加熱，完全沒發現豆腐在哪裏，加入鹽，豆腐洗淨，
olivia美食記錄：
1、原來內有乾坤。雞蛋2個，鹽3克
做法：1、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分鍾，將剩餘蛋液倒入豆腐中，兩麵翻麵。使其入味。
9、秋葵2根
配料：蔥1小段，
6、
5、一學就會！倒入食用油燒至五成熱，切薄片。營養好吃，雞蛋和豆腐是絕配，雞蛋打入碗中，太薄容易碎掉，沒做過的可以試試了。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋、
3、成型後翻麵，
剛開始看見這道菜的時候，加入少許蔥花。以為就是一盤煎蛋，
8、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，
3、
2、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，
7、簡單好吃，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，兩麵熟透即可。太厚不容易入味。攤成圓形蛋餅。
