平底鍋加熱，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，豆腐再加上一些蔬菜，非常有營養又簡單的一道菜。再放入秋葵。攤成圓形蛋餅。
4、準備好食材。簡單好吃，雞蛋與豆腐同吃，沒做過的可以試試了。鹽3克
做法：1、
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，
2、太薄容易碎掉，
6、雞蛋、放入豆腐浸泡5分鍾，
9、將豆腐放入鍋中中小火煎熟，
5、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，以為就是一盤煎蛋，使豆腐的營養價值得以提高，成型後翻麵，加入鹽，
3、切薄片。完全沒發現豆腐在哪裏，加入少許蔥花。將剩餘蛋液倒入豆腐中，
8、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，秋葵2根
配料：蔥1小段，兩麵熟透即可。
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋2個，原來內有乾坤。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。豆腐洗淨，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。
3、
7、兩麵翻麵。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，攪打成蛋液。
2、倒入食用油燒至五成熱，雞蛋和豆腐是絕配，雞蛋打入碗中，
剛開始看見這道菜的時候，營養好吃，
olivia美食記錄：
1、一學就會！
