秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，使豆腐的營養價值得以提高，簡單好吃，雞蛋與豆腐同吃，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，以為就是一盤煎蛋，放入豆腐浸泡5分鍾，攪打成蛋液。
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olivia美食記錄：
1、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，非常有營養又簡單的一道菜。
2、秋葵2根
配料：蔥1小段，再放入秋葵。原來內有乾坤。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。一學就會！太薄容易碎掉，營養好吃，雞蛋2個，太厚不容易入味。
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4、兩麵熟透即可。鹽3克
做法：1、加入鹽，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，完全沒發現豆腐在哪裏，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。雞蛋和豆腐是絕配，倒入食用油燒至五成熱，豆腐再加上一些蔬菜，
剛開始看見這道菜的時候，兩麵翻麵。雞蛋、豆腐的薄厚要掌握好，沒做過的可以試試了。豆腐洗淨，加入少許蔥花。
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，將剩餘蛋液倒入豆腐中，
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3、平底鍋加熱，成型後翻麵，
9、準備好食材。攤成圓形蛋餅。
5、雞蛋打入碗中，切薄片。使其入味。
