使其入味。秋葵2根
配料：蔥1小段，加入鹽，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋和豆腐是絕配，非常有營養又簡單的一道菜。完全沒發現豆腐在哪裏，
8、太厚不容易入味。倒入食用油燒至五成熱，太薄容易碎掉，切薄片。平底鍋加熱，以為就是一盤煎蛋，準備好食材。
剛開始看見這道菜的時候，攪打成蛋液。營養好吃，一學就會！再放入秋葵。成型後翻麵，
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，
olivia美食記錄：
1、
3、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋2個，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，
4、雞蛋與豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，鹽3克
做法：1、兩麵翻麵。
2、
3、
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，
7、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。豆腐的薄厚要掌握好，將剩餘蛋液倒入豆腐中，加入少許蔥花。沒做過的可以試試了。兩麵熟透即可。原來內有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的營養價值得以提高，豆腐洗淨，
6、攤成圓形蛋餅。簡單好吃，雞蛋、雞蛋打入碗中，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，
5、
2、
9、放入豆腐浸泡5分鍾，
