攪打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，沒做過的可以試試了。雞蛋2個，倒入食用油燒至五成熱，以為就是一盤煎蛋，雞蛋打入碗中，兩麵熟透即可。使其入味。準備好食材。非常有營養又簡單的一道菜。成型後翻麵，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。再放入秋葵。加入鹽，
4、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，兩麵翻麵。雞蛋、一學就會！
5、
3、攤成圓形蛋餅。使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋與豆腐同吃，
剛開始看見這道菜的時候，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，
7、鹽3克
做法：1、
9、豆腐洗淨，
2、
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，切薄片。加入少許蔥花。太薄容易碎掉，平底鍋加熱，放入豆腐浸泡5分鍾，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，
2、完全沒發現豆腐在哪裏，原來內有乾坤。將剩餘蛋液倒入豆腐中，
6、
3、
olivia美食記錄：
1、
8、簡單好吃，秋葵2根
配料：蔥1小段，雞蛋和豆腐是絕配，營養好吃，豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的營養價值得以提高，
