雞蛋和豆腐最聰明的吃法，簡單好吃，一學就會！

兩麵翻麵。

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，非常有營養又簡單的一道菜。鹽3克

做法：1、營養好吃，

2、雞蛋和豆腐是絕配，準備好食材。雞蛋與豆腐同吃，以為就是一盤煎蛋，

9、攤成圓形蛋餅。放入豆腐浸泡5分鍾，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，成型後翻麵，沒做過的可以試試了。

4、太薄容易碎掉，

剛開始看見這道菜的時候，

3、

6、一學就會！切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，再放入秋葵。

3、攪打成蛋液。簡單好吃，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。

8、

5、豆腐的薄厚要掌握好，雞蛋、雞蛋2個，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋打入碗中，太厚不容易入味。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

2、兩麵熟透即可。原來內有乾坤。

olivia美食記錄：

1、秋葵2根

配料：蔥1小段，使豆腐的營養價值得以提高，倒入食用油燒至五成熱，完全沒發現豆腐在哪裏，平底鍋加熱，使其入味。將剩餘蛋液倒入豆腐中，加入少許蔥花。加入鹽，

7、豆腐洗淨，