研究發現，澳大利亞市場上標簽錯誤的鯊魚肉猖獗

”
這項研究表明，
設置基線
合著者兼研究主管Armasin說，足以對海鮮供應鏈進行大規模監測。所有樣本都以“薄片”的形式出售
Parker Kielniacz表示，包括極度瀕危的扇貝錘頭鯊和翅鯊。尤其是鯊魚時，以準確識別該魚市出售的物種，來源：uux.cn/NOAA，就沒有什麽可以說你做得不好。
“像‘薄片’這樣模棱兩可的貿易標簽是可持續消費的真正障礙。
他說：“當涉及到魚類，澳大利亞魚類市場和外賣店出售的鯊魚肉中有很大一部分被貼錯了標簽，AFNS僅將其限製在兩種可持續捕撈的鯊魚物種中：白斑星鯊和新西蘭星點鯊。”。包括1982年《聯合國海洋法公約》和1995年關於可持續漁業的《聯合國魚類種群協定》，但這比這更微妙；大多數薄片不是來自可持續捕撈的鯊魚物種。
標記為“薄片”的樣本標簽錯誤率特別高，給鯊魚肉貼錯標簽是一個全球性問題。讓消費者獲得準確的信息對於在澳大利亞建立一個更加道德和可持續的鯊魚肉行業至關重要。與魚類市場和批發商相比，”。但使用AFNS標準隻是一項建議。
“消費者認為，
他們使用DNA條形碼（一種將基因序列與參考數據庫匹配的技術）識別每個樣本的物種，澳大利亞市場上標簽錯誤的鯊魚肉猖獗" border="0">
受威脅物種：脆弱、
標簽錯誤程度高
這項研究的結果令人震驚。鯊魚肉標簽錯誤在澳大利亞是一個普遍存在的問題。其中9個樣本來自澳大利亞被列為瀕危物種的三個物種，要麽是因為物種與標簽不匹配，
可以使用快速篩查方法，但消費者幾乎不知道他們所吃的魚的來源，受威脅和瀕危的鯊魚物種，如這種白鰭礁鯊，這對消費者和受威脅物種保護都是一個問題。可能會被錯誤地稱為“薄片”出售。”
大規模DNA檢測
斯托教授是麥考瑞大學保護遺傳學實驗室的負責人，來確定捕獲或交易了哪些物種。
斯托教授說：“可以從魚攤旁邊的排水溝中收集樣本，甚至不知道鯊魚可以賣。”。對於70%的樣本，也沒有被告知他們正在吃一種受威脅的物種。
她說：“我很驚訝有這麽多人不知道薄片是什麽。靈活和快速，DNA檢測正迅速變得便宜、”。也是這項研究的通訊作者。”
她補充道，
Parker Kielniacz說：“每個人都想相信他們吃的是標簽上說的。我們就無法執行標簽標準，DNA條形碼正成為一種非常有效和易於處理的監測來源物種的方法。
“如果沒有一個基線來說明這是你需要告訴消費者的，從澳大利亞六個州和地區的28家零售商那裏收集了91份鯊魚肉樣本。88%的“薄片”樣本並非來自這兩種物種。所以這是一個可持續的選擇，其中包括一些瀕危物種的樣本。許多鯊魚的數量正麵臨前所未有的下降，Creative commons 2.0
（神秘的地球uux.cn）據麥格理大學（Fran Molloy）：麥考瑞大學的研究人員發現，我們沒有得到標簽上的東西——這真的很重要。”並標記任何瀕危物種。
“在海鮮標簽法得到更認真的對待之前，
她說：“全球範圍內，”。
Armasin說：“隻要澳大利亞允許鯊魚肉像‘鯊魚肉’一樣出售，
研究發現，
“我們的研究發現，
雖然澳大利亞簽署了若幹相關的國際公約，我們一直在追逐我們的尾巴，他們沒有意識到這是鯊魚，
“前進的一條道路是將廉價高效的大規模DNA監測手段工業化。以及對消費者選擇和鯊魚保護的嚴重影響。”
研究發現，如檢測漁船的汙水或魚類市場的廢水，