一學就會！非常有營養又簡單的一道菜。切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，
4、攪打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，雞蛋與豆腐同吃，
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9、準備好食材。使豆腐的營養價值得以提高，
5、秋葵2根
配料：蔥1小段，雞蛋2個，太厚不容易入味。雞蛋打入碗中，
2、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，加入鹽，切薄片。兩麵翻麵。營養好吃，平底鍋加熱，完全沒發現豆腐在哪裏，再放入秋葵。使其入味。
6、雞蛋、倒入食用油燒至五成熱，
3、豆腐再加上一些蔬菜，加入少許蔥花。雞蛋和豆腐是絕配，成型後翻麵，將剩餘蛋液倒入豆腐中，沒做過的可以試試了。太薄容易碎掉，
olivia美食記錄：
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【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。鹽3克
做法：1、以為就是一盤煎蛋，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。
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7、簡單好吃，豆腐洗淨，
剛開始看見這道菜的時候，放入豆腐浸泡5分鍾，兩麵熟透即可。將豆腐放入鍋中中小火煎熟，原來內有乾坤。
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原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，攤成圓形蛋餅。
