《美國科學院論文集》：對大腦最有益的食品是低碳水生酮食品

試驗結果獲得證明。
為了更好地理解食物如何影響大腦衰老，科學家建立了生物指標係統，這個大腦衰老生物指標係統與人體在新陳代謝過程中使用的主要種類的“能源”有關：葡萄糖減少，研究結果發表在《美國科學院論文集》雜誌上。
試驗證明，裏麵包括神經認知和體能參數，根據研究結果推斷，而酮則增加大腦網絡的穩定性。在不到50歲的人身上最經常發現這種現象。
紐約州立大學石溪分校莉蓮·穆希卡-帕洛吉領導由美國和英國科學家組成的科研小組開展研究。西方國家以碳水化合物為主的食品對大腦有害。
《美國科學院論文集》：對大腦最有益的食品是低碳水生酮食品（© AFP 2020 / FRED DUFOUR）
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：科學家使用神經係統顯像法追蹤不同種類飲食對大腦年齡變化的影響。比如對中風的抵抗性。對大腦最有益的食品是低碳水生酮食品。在所有的試驗中都使用了標準食物或富含其他種類“能源”的食物，可以反應大腦不同區域之間聯係的穩定性。其中主要的是大腦神經網絡穩定性因素，
神經生理學家最近正在尋找對抗恐慌——與衰老有關的大腦神經生物年齡變化的方法。