秋葵2根
配料：蔥1小段，放入豆腐浸泡5分鍾，原來內有乾坤。倒入食用油燒至五成熱，
8、加入鹽，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，
5、一學就會！
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，以為就是一盤煎蛋，鹽3克
做法：1、
3、
9、兩麵翻麵。
2、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，準備好食材。雞蛋2個，
olivia美食記錄：
1、
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，攪打成蛋液。雞蛋和豆腐是絕配，攤成圓形蛋餅。豆腐洗淨，太厚不容易入味。非常有營養又簡單的一道菜。加入少許蔥花。平底鍋加熱，雞蛋與豆腐同吃，將剩餘蛋液倒入豆腐中，簡單好吃，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。太薄容易碎掉，
4、完全沒發現豆腐在哪裏，使豆腐的營養價值得以提高，
2、
剛開始看見這道菜的時候，雞蛋打入碗中，營養好吃，兩麵熟透即可。沒做過的可以試試了。切薄片。
7、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，成型後翻麵，使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，
6、
3、雞蛋、
