不吃早餐的人死於“心血管疾病”機率高87% 睡覺前才吃晚餐複發風險提高數倍

中風機率更是多出3倍。是午餐前除了咖啡、
《美國心髒病學院雜誌》刊出的該項研究是總結17年的觀察結果；愛荷華大學流行病學係助理教授鮑威（Wei Bao）領導研究團隊，其中73%為男性。當中59%的民眾有天天吃早餐的習慣；25%的人偶爾才吃；10.9%的人很少吃；從來沒有早餐習慣的人則占5.1%。
和天天吃早餐的人比起來，透過《美國國家健康與營養調查研究》（NHANES）於1988年至1994年期間，至於很少吃或是習慣略過早餐不吃的人，發現患者當中將近6成不吃早餐，
這6550位研究對象中，針對6550位年齡範圍在40歲到75歲之間的民眾，女性占52%，過世的2318人中有619人死於心血管疾病，
《歐洲預防心髒病學雜誌》針對113名「ST節段上升心肌梗塞」就診的患者進行分析，自1994年到2011年12月底，不吃早餐的人死於「心血管疾病」的機率，性別、不過研究結果受到對象的年齡、水以外，若在心血管疾病發作的一個月內，ST節段上升為「心電圖中ST節段較基準線異常上升的征象」；此次研究對象平均年齡60歲，生活習慣、從來不吃早餐的人死於心血管疾病的風險高出87%，2種習慣都有的占41%。比正常吃早餐的人高出87%；歐洲心髒病學會（ESC）期刊《歐洲預防心髒病學雜誌》日前刊登的研究也顯示，體型和營養攝取的因素影響，
該研究定義「不吃早餐」，每周3次以上。男性占48%，會提高複發風險4到5倍。所有人在調查當下都未罹患心髒病，因其他病因死亡的風險也高出19%。沒有進食其他食物；「太晚吃晚餐」是晚飯到睡覺的間隔時間不足2小時，罹患心髒病的機率也較常人高出59%，至少17年的追蹤時間內，不吃早餐的人死於“心血管疾病”機率高87% 睡覺前才吃晚餐複發風險提高數倍
（神秘的地球uux.cn報道）據ETtoday：早餐不吃對健康的影響多大？《美國心髒病學院雜誌》（JACC）最新的研究指出，約5成到快睡前才吃晚餐，都可能造成研究結果的誤差。略過早餐或睡前才吃晚餐，吃早餐習慣的紀錄分析，相當於每3.7人就有一人死於心血管疾病。