豆腐洗淨，太薄容易碎掉，加入少許蔥花。使豆腐的營養價值得以提高，攪打成蛋液。
9、沒做過的可以試試了。
2、
6、太厚不容易入味。將剩餘蛋液倒入豆腐中，以為就是一盤煎蛋，雞蛋和豆腐是絕配，成型後翻麵，
8、兩麵翻麵。
剛開始看見這道菜的時候，放入豆腐浸泡5分鍾，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，
4、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，原來內有乾坤。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。營養好吃，
5、切薄片。使其入味。簡單好吃，加入鹽，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，雞蛋、兩麵熟透即可。雞蛋2個，鹽3克
做法：1、
3、平底鍋加熱，非常有營養又簡單的一道菜。一學就會！完全沒發現豆腐在哪裏，
7、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，
2、秋葵2根
配料：蔥1小段，準備好食材。雞蛋與豆腐同吃，雞蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油燒至五成熱，攤成圓形蛋餅。
olivia美食記錄：
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原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，
3、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，
