切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，雞蛋、而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。
7、使其入味。兩麵熟透即可。非常有營養又簡單的一道菜。倒入食用油燒至五成熱，完全沒發現豆腐在哪裏，平底鍋加熱，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，將剩餘蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，攤成圓形蛋餅。雞蛋與豆腐同吃，加入鹽，沒做過的可以試試了。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。
4、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。切薄片。雞蛋和豆腐是絕配，使豆腐的營養價值得以提高，兩麵翻麵。加入少許蔥花。
5、秋葵2根
配料：蔥1小段，
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，再放入秋葵。原來內有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白質利用率，一學就會！將豆腐放入鍋中中小火煎熟，簡單好吃，
2、準備好食材。營養好吃，
原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，雞蛋2個，
6、
8、
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olivia美食記錄：
1、攪打成蛋液。
剛開始看見這道菜的時候，
3、
2、放入豆腐浸泡5分鍾，雞蛋打入碗中，以為就是一盤煎蛋，豆腐洗淨，鹽3克
做法：1、
3、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，成型後翻麵，
