他經過一番調查後發現,電子菜單不僅能夠幫助餐廳減輕服務人員點菜的繁鎖,低落菜單不斷更換帶來的成本,還可以將餐廳的作業流程標準化,反饋服務質量,統計原材料消費等。然而,好景不長,當別的廠家都知道了演示筆好銷後,都紛紛開始生產這種產品。試用效果雖然很好,但並不代表市場就能夠接受,要想把這套係統向所有的餐館推銷,還得去各大餐館接受市場檢驗。
為了盡快把電子菜單推向更遍及的市場,孔令博帶著自己的團隊在北京1700餘家餐館進行走訪。沒多久,孔令博便在競爭中被人家鐫汰了。國內有10餘家公司看中了這一市場,也開始進入了這一領域。更令人想不到的是,孔令博創業的成功路徑居然是靠賣菜譜這樣一個小點子。2006年臨近年底的一天,孔令博與3位同學湊在宿舍飲酒時,借助酒興又大談了一番關於創業的事兒。為了確保電子點菜單能夠盡快研製出來,孔令博休止了公司所有的業務,一心一意來研製電子點菜單的程序。
在大學裏孔令博雖然是學盤算機的,但是與同學們平常聊天時談得最多的是關於創業問題,甚至興致高時會談到通宵達旦。沒料到試用效果非常不錯,完全達到預想的目的。
當孔令博的事業如日中天之時,有不少的風投機構看中了他的電子菜單項目,願意為他做大做強公司範圍提供融資。趕緊搞一批演示筆過來,到大學老師中去推銷,這一定能夠賺錢。視頻點菜等。
公司成立後,就要找業務來做,不然這個業就創不起來。一時間,電子菜單在餐飲市場火爆起來。然而,都是開始火了一下,沒多久便熄火了。所以,他打算,如果市場的範圍得到極大擴充的話,那麽他可以把生產剝離開來,專心做研發,為商家提供網絡菜單設計服務。事先4個合資人都依然學生,有學業在身,抽不開身。這套係統主要由三個部分構成,首先是客戶終端,客人可以通過電子觸摸屏看到餐館的一切菜品照片、庫存治理等提供數據幫助。當產品賣出去後,孔令博想如果是自己研發生產的話,利潤一定要高得多。無資金的空殼公司,事先注冊時需要的10萬錢還從辨別的朋友處東借西湊的。但是,如果沒有事先的盲目就不會有之後的成功。風投對孔令博的公司評估值在7000萬元左右。當公司生意清淡的時候,4個相助同伴們便會坐在一路小酌一番。可見,孔令博的奧琦瑋信息科技(北京)有限公司將有非常大的發展空間。原料、智能鬧鍾等等小產品。財務分析、孔令博回到公司後,經過思考後,決定先是竭力低落成本,其次是為了使電子菜單在市場逐步推廣,先做些普及工作,研製出一些簡樸一點的點菜機、等孔令博把他的項目一詳說,這家店子的老板就欣然接受了,僅僅是經過幾番演示,老板就和孔令博把單子給簽了。
經過一年來的折騰,公司虧倒是沒有虧,還略有點賺錢,但是非常小。這種產品頗受老師們接待,銷路很不錯。價格等,然後點餐者通過終端自立點餐,隨後點餐信息通過餐廳的無線WIFI網絡進入背景服務器以及廚房的電腦中。孔令博的運氣還真不錯,這家摒擋店的老板是從外洋返來的,非常輕易接受新生事物,而且這家店子本身的自動化程度就很高。事後,孔令博自己也承認,自己事先確實是有些盲目的,因為創業的路子全都是一片空白,甚至連思路都沒有想好。此後,孔令博又搞了數碼相框、孔令博在苦苦尋找業務時發現,大學老師們授課時已開始使用投影儀放PPT課本,這就需要具有鼠標功能的演示筆。其實這個老板並不傻,他從演示中看到了電子菜單可以優化人力成本,縮短了服務員耗時最多的協助點菜,還可以任意發布新菜和刪除過期的菜,甚至對於餐館飲食流程治理、無流動場地、最終,4個人談定了要把創業付諸實施,由每個人出資8000元錢作為啟動資金,創業方向選定了以IT業為主,因為他們4個人都是學盤算機的。這應該是個好點子,當孔令博把自己的念頭說出來後,幾個相助同伴都高興地認為,這是個好點子可以讓傳統的手工點菜環節一切信息化。
第一代電子菜單研製成功後,孔令博把它命名為“餐行鍵”,並首先拿到北大的怡園餐廳進行試用。目前,奧琦瑋為Inte和IBM的軟件相助同伴,通過了國家的“雙軟”認證,是中關村的“雙高”企業,成為“中國飯店與餐飲優秀供應商”。經太短短的一兩年時間的努力,他竟然成功了。
孔令博退學時,受到親朋摯友以及學校老師和同窗的美意勸阻,但是,已經一心要創業的他橫下了一條心。
孔令博和他的團隊,經過一番夜以繼日的研發,終於成功研製了第一代電子菜單。孔令博發現模仿他的公司基本上都是在硬件上跟進,並不太涉及背景的軟件。為了實現創業的理想,孔令博自告奮勇站出來說,讓他一人先退學,為公司作鋪路石,等公司全麵發展起來後,其餘3人再跟進。一天,當他們在一路吃飯點菜時,孔令博突然之間想到了一個點子,他覺得,把點菜機和紙質菜單結合起來,變成一種多媒體的點菜終端,就能讓顧客看到餐廳內所有的菜品並直接點餐,還可以顯示出菜品的價格。
看準了電子點菜單這一商機後,孔令博便跑了北京800多家餐廳進行實地調查。八成以上的老板是接受電子菜單的,但是他們有兩個擔憂,一是成本太高,二是顧客對這種新奇的點菜模式能否接受。如何找準一個長期的產品,作為公司的一個發展方向,成為了四個合資人需要麵對的問題。如此一來,孔令博的電子菜單推廣得以迅速發展起來。孔令博缺乏足夠的技能力量,自然鬥不過人家專業廠家。這種根據客戶的需要,由單純的產品提供轉向提供服務轉變。事先4個人都熱情極高,沒多久,便在北大科技園注冊成立了奧琦瑋信息科技(北京)有限公司。許多餐館老板對孔令博所提出的電子點菜單都很感興趣。據中國飯店協會統計,餐飲信息市場潛力大約在2300億元。因為孔令博的電子菜單確實具備許多先進的信息化手段,故一些餐館開始陸續接受孔令博的電子菜單。在演示筆銷售處於高峰的時候,孔令博自己開始了研發生產。
