雞蛋和豆腐最聰明的吃法，簡單好吃，一學就會！

將剩餘蛋液倒入豆腐中，非常有營養又簡單的一道菜。

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。加入鹽，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，成型後翻麵，秋葵2根

配料：蔥1小段，準備好食材。加入少許蔥花。豆腐洗淨，

olivia美食記錄：

1、雞蛋2個，雞蛋、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。

5、

7、放入豆腐浸泡5分鍾，原來內有乾坤。切薄片。一學就會！再放入秋葵。雞蛋打入碗中，平底鍋加熱，雞蛋和豆腐是絕配，雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。太薄容易碎掉，攤成圓形蛋餅。

3、攪打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，簡單好吃，營養好吃，雞蛋與豆腐同吃，

6、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

4、

剛開始看見這道菜的時候，鹽3克

做法：1、

9、以為就是一盤煎蛋，沒做過的可以試試了。

2、使豆腐的營養價值得以提高，兩麵翻麵。兩麵熟透即可。倒入食用油燒至五成熱，

3、完全沒發現豆腐在哪裏，

8、

2、太厚不容易入味。