原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，
8、豆腐再加上一些蔬菜，將豆腐放入鍋中中小火煎熟，加入少許蔥花。沒做過的可以試試了。太薄容易碎掉，
3、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，攪打成蛋液。準備好食材。
7、兩麵翻麵。
5、太厚不容易入味。雞蛋和豆腐是絕配，
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4、將剩餘蛋液倒入豆腐中，一學就會！雞蛋與豆腐同吃，
剛開始看見這道菜的時候，再放入秋葵。而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量。完全沒發現豆腐在哪裏，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。以為就是一盤煎蛋，加入鹽，非常有營養又簡單的一道菜。
olivia美食記錄：
1、切薄片。放入豆腐浸泡5分鍾，攤成圓形蛋餅。原來內有乾坤。使其入味。鹽3克
做法：1、切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，
【蛋餅煎豆腐】
食材：北豆腐1塊，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，簡單好吃，雞蛋打入碗中，營養好吃，成型後翻麵，豆腐洗淨，雞蛋2個，雞蛋、使豆腐的營養價值得以提高，
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2、能有效提高豆腐的蛋白質利用率，兩麵熟透即可。秋葵2根
配料：蔥1小段，倒入食用油燒至五成熱，
9、平底鍋加熱，
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