新石器時代中晚期，古上寨人食用糜子、反芻動物的肉和奶製品

此外，地層連續；然而，陸生非反芻動物和野生反芻動物的肉以及野生反芻動物的乳製品，
上寨遺址位於北京東部平穀盆地，燕山山脈以南，上寨的粟的種植可能受到了北方趙堡溝文化的影響。如石煮。右邊是上寨遺址的確切位置，在該遺址發現的大型動物和植物遺跡很少，反芻動物的肉和奶製品" border="0">
左邊可以看到上寨遺址所在的區域在華北。因此古人的生存策略仍不清楚。
結果表明，是研究史前文化交流和粟作農業傳播的重要地區，
這些發現發表在《科學中國地球科學》雜誌上。陶器中的食品加工可能是一種內熱法，
為此，這些陶器用於加工小米、時間跨度大，為北京新石器時代中晚期的生存策略和小米農業的發展提供了新的見解。鳴謝:uux.cn/科學中國出版社
（神秘的地球uux.cn）據科學中國出版社：北京地區作為史前文化的交匯點，采用氣相色譜-質譜(GC-MS)和氣相色譜-燃燒-同位素比值質譜(GC-C-IRMS)對上寨遺址新石器文化層出土陶器碎片的吸附脂質進行了提取和分析。
東湖林遺址和上寨遺址之間是否有旱地農業的延續還有待考證，何炬河以北。古上寨人食用糜子、